幸福人生萬ㄟeye台灣

食材:

冰鮮奶,吉利T粉,鮮奶油與糖。

 

 

作法:

1.冰鮮奶200cc

 

2.吉利T粉15克

 

3.攪拌均勻

 

4.取另鍋，鮮奶600CC。

 

 

5.加糖50克，小火加熱至55~60度C，熄火。

 

 

 

6.準備鮮奶油100CC

 

 

7.將加熱鮮奶倒入步驟3的鍋中攪拌均勻

 

8.加入步驟6的鮮奶油

 

9.攪拌均勻

 

10.準備杯具

 

11.過篩

 

12.倒入杯具，擦拭氣泡，冷卻。再放入冰箱冷藏。